BTV紀錄片  川菜的品格 （舌尖上的川菜）the character of  sichuan cuisine 國語雙語 中文字幕
產品名稱：川菜的品格（舌尖上的川菜）thecharacterof sichuancuisine字幕：中文字幕語言：國語發音川菜的品格的劇情簡介······
　　麻辣是川菜最突出的特徵，嗜好麻辣的川人也有著與辣椒一般熱情奔放的性格。那麼，從沿海傳到內陸的辣椒為何能在四川紮根，川人有為何善調麻辣？川菜的另一大特點便是對食物的尊重，無論再廉價的食材，人們都會用心烹調，以高超的技藝賦予這些食材全新的樣貌。川菜是如何不斷改良創新的？這一地域性格明顯的菜系走向全國乃至世界的？